Cobertura de Mantequilla
02 Febrero
- by SM
Esta receta la utilizarás en muchísimos postres a los cuales les quieras hacer una decoración super linda, podrás decorar tartas, cupcakes, tartaletas y más.
Puedes modificarlo al color que te apetezca con colorante en pasta, y puedes hacerlo con mucha anticipación ya que suele conservarse muy bien, comenzamos:
Ingredientes
Preparación Tiempo10 mins
Tiempo de Cocinado
Tiempo Total1 hr 10 mins
450
gr
Azúcar glas
450
gr
Mantequilla sin sal
2
cdts
Extracto de vainilla (o aroma que te guste)
1
cdta
Pizca de Colorante en pasta Rosa (o del color que prefieras)
Empiezas batiendo la mantequilla a velocidad media durante 5 minutos, luego agregas el azúcar glas pasado previamente por un tamiz y bates otro 5 minutos más.
Agrega el extracto de vainilla y si quieres el colorante de tu preferencia (es opcional), sigue batiendo 1 minuto más hasta obtener un color homogéneo.
Listo! tienes una mezcla suave y perfecta para cubrir tus tartas, cupcakes o lo que prefieras.
